JURNAL PERCOBAAN IV

JURNAL REAKSI-REAKSI HIDROKARBON

JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK I

DISUSUN OLEH

NAMA : Dara Kumalasari

NIM     : A1C118038

KELAS :  REGULER A 2018

DOSEN PENGAMPU :

Dr.Drs. SYAMSURIZAL, M,Si

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2020

        I.            JUDUL                   : REAKSI-REAKSI HIDROKARBON

     II.            HARI/TANGGAL  : RABU/4 MARET 2020

   III.            TUJUAN                 : adapun tujuan dilaksanakan praktikum kali ini adalah :

1.Dapat  memahami perbedaan sifat kimia hidrokarbon alifatik jenuh dan tak jenuh.

2.Dapat memahami jenis reaksi kimia untuk membedakan senyawa hidrokarbon.

3.Dapat memahami teknik pengujian senyawa hidrokarbon.

  IV.            LANDASAN TEORI

Senyawa yang hanya mengandung karbon dan hydrogen disebut Hidrokarbon. Berdasarkan strukturnya ada Hidrokarbon Alifatik dan Hidrokarbon Aromatik. Alifatik ada alkane yang hanya mengandung ikatan tunggal(jenuh),alkena dan alkuna yang memiliki ikatan rangkap dua dan tiga(tak jenuh). Aromatik senyawa lingkar yang berkaitan dengan Benzena (mengandung 6 elektron pi) didalam satu lingkar beratom enam(Tim Kimia Organik I, 2016).

Senyawa Hidrokarbon terdiri dari atom karbon dan hydrogen serta dapa membentuk senyawa yang berikatan tunggal maupun rangkap dua. Ada 3 berdasarkan kejenuhannya yaitu : Alkana, ALkena, Alkuna. Salah satu manfaat senyawa Hidrokarbon adalah sebagai bahan bakar yang dibantu oleh katalis dalam mempercepat laju reaksinya (http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/01/21/reaksi-reaksi-hidrokarbon/).

Benzena adalah senyawa yang paling popular untuk senyawa aromatik. Ikatan konjugasi yang dimiliki ada enam atom. Struktur molekul berikatan saat terdapat ikatan rangkap dua dan tunggal. Poly Aromatic Hydrocarbon (PAH) merupakan senyawa yang mempunyai sifat racun dan memiliki dua cincin benzena, terbentuk dari reaksi pembakaran tak sempurna(Riswiyanto,2009).

Walaupun hanya tersusun oleh 2 unsur yang berbeda tapi Hidrokarbon juga termasuk kedalam senyawa berkelompok besar. Karena molekul alaminya mengandung puluhan atom karbon sebab itu Hidrokarbon digolongkan kembali ke dalam beberapa kelompok tertentu(Marzuki, 2010).

Senyawa Hidrokarbon jenuh memiliki 4 ikatan tunggal tanpa pasangan electron non ikatan, sehingga cukup stabil serta kurang reaktif. Karena terdiri dari atom Hidrogen dan karbon mangkany disebut Hidrokarbon. Dan dikatan jenuh karena hanya mempunyai rumus C-C ataupun C-H (marsual,2008).

     V.            ALAT DAN BAHAN

5.1  ALAT

1.      Tabung reaksi

2.      Pipet tetes

3.      Kertas lakmus

4.      Tabung reaksi besar

5.      Gelas piala

6.      Batu didih

5.2  BAHAN

1.      Sikloheksana

2.      Benzena

3.      Brom/CCl4

4.      Potongan besi

5.      Aquades

6.      Kalium permanganate

7.      Asam sulfat

8.      Asam nitrat

  VI.            PROSEDUR KERJA

6.1  Brom dalam karbon tetraklorida

a.                   Dituangkan 10-15 tetes brom/CCl₄ kedalam tabung reaksi yang berisi 1 ml Alkana, setelah diguncangkan ditempatkan satu tabung ditempat gelap, satu ketempat sinar matahari/lampu pijar selama beberapa menit. Dibandingkan kedua tabung. Ditiup mulut tabung untuk mengenal Hidrogen Bromida.

b.                  Didalam tabung reaksi berisi 1 ml Sikloheksana ditambah 10-15 tetes brom/CCl₄ , digocang lalu amati hasil. Uji keberadaan Hidrogen Bromida.

c.                   Ditabung reaksi berisi 1 ml Benzena ditmabhkan 1 ml brom/CCl₄ ,kemudian digoncangkan dan amati hasilnya.

6.2  Brom

a.                   Ditempatkan 1 ml Benzena dalam tabung reaksi, ditabung reaksi lain diisi potongan besi yang menempel pada dinding tabung.

b.                  Masing-masing tabung ditambah 3 tetes Brom.

c.                   Ditempatkan masing-masing tabung reaksi pada gelas piala yang berisi air panas 50⁰C selama 15 menit.

d.                  Diamati warna tabung reaksi.

6.3  Larutan Kalium Permanganat

a.                   Didalam 2 tabung reaksi diisi 1 ml larutan Kalium Permanganat 0,5 % kemudian diteteskan 5 tetes Alkana pada tabung yang satu serta 5 tetes Sikloheksana ditabung lainnya.

b.                  Digoyangkan masing-masing tabung 1-2 menit dicatat hasilnya.

c.                   Ditabung reaksi ke-3 yang berisi 1 ml Benzena ditambahkan 2 ml Kalium Permanganat, digovangkan dan diamati hasil.

6.4  Asam sulfat pekat

a.                   Didalam 2 tabung reaksi diberi 2 ml Asam sulfat pekat, tabung pertama ditambah 10 tetes Alkana, tabung kedua ditambah 10 tetes Sikloheksana.

b.                  Digancang masing-masing tabung, dicatat hasil.

c.                   Dibuang isi tabung ke dalam satu gelas kimia yang berisi 50 ml air.

6.5  Asam nitrat

a.                   Percobaan dilakukan dalam lemari Asam. Dicampurkan 0,5 ml Benzena dan 4 ml Asam nitrat pekat dalam satu tabung reaksi besar, ditambahkan 1 butir batu didih dan didihkan campuran perlahan-lahan selama 2 menit sampai kelarutan homogen.

b.                  Dituangkan larutan ke dalam gelas piala yang berisi 5-10 gram es. Dicatat bau cairan yang memisah serta bandingkan dengan bau dari Nitrobenzena yang ada di lemari.

6.6  Bahan tak dikenal

Diminta ke asisten dosen senyawa tak dikenal dan ditentukan apakah senyawa tersebut jenuh , tak jenuh atau aromatik

Video Referensi Youtube

https://www.youtube.com/watch?v=corK32rU-84&feature=youtu.be

https://www.youtube.com/watch?v=H-iy83sWa4U&list=WL&index=3&t=79s

permasalahan yang muncul saat menonton video referensi youtube :

1. kenapa warna campuran minyak + KMnO₄ warnanya berubah menjadi coklat kemerahan?

2. apa yang menyebabkan perbedaan warna pada naftalena dan Minyak padahal sama-sama diberi KMnO₄?

3. apa perbedaan percobaan tabung reaksi tanpa aluminium foil dan menggunakan aluminium foil?